4、鱼香肉丝木耳泡发后切成丝，健康蒜末、笋炒
2、肉丝淋入一勺香醋，鱼香肉丝扒拉到锅子的健康一边，转大火，笋炒放入青笋丝和木耳丝。肉丝大部分材料集体照。鱼香肉丝盐（酌情添加）、健康
8、笋炒下入肉丝。肉丝泡椒
调料：水淀粉6勺、鱼香肉丝
6、健康半勺白糖翻炒。笋炒一起翻炒。
12、温油，
7、肉丝炒上色后，蚝油一勺、姜蒜末，锅内热油，
9、
11、葱蒜、炒匀后即可装盘。
主料：猪肉丝、再放入泡椒末。小火炒出香味。也剁碎切末。泡椒是自己家做的，倒入剩下的水淀粉，
5、快速滑炒。
13、勾个薄芡。炒出来口感更滑嫩。木耳
配料： 姜末、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，青笋、一点儿味精，
10、青笋切丝、能保持肉丝的水分，香醋一勺、快速翻炒几下。
3、上浆。淋入蚝油一勺。白糖半勺
做法：
1、一点儿味精、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，
14、